Het eten is licht pittig terwijl er ook gesmuld kan worden van cacik, corba en baklava. Maar goed, omdat de gemiddelde Nederlander waarschijnlijk toch alleen maar mixed-grill, patat en pizza gaat eten, maakt dit allemaal niets uit. De restaurants in Marmaris weten dat ook en zouden wel stom zijn door hier niet op in te spelen. Ten oosten van de stad, waar de haven begint, zijn alle restaurants verzameld. Elk restaurant heeft zijn eigen ‘Binnenhaler’ in dienst. De Binnenhaler wordt betaald om elke zomeravond zoveel mogelijk klanten naar binnen te lokken. Turken zijn heel clever en hebben gauw door dat jij een Nederlander bent. Je loopt met je vrienden over de boulevard langs alle restaurants. De Binnenhaler ziet jullie aankomen, herkent jullie Nederlandse gedrag en begint in onze eigen taal tegen jou en je vrienden te praten. De manier van uitspreken verraadt dat hij het audiostukje ‘Nederlands voor dummies’ tot in den treure heeft moeten luisteren. De praktijk: “Hallo jongens, ik ben Wim. Hoe gaat het met jullie? Hebben jullie honger? Hier kunnen jullie wat eten. Natuurlijk special price! Waar hebben jullie zin in? Dat hebben wij. Kom maar kijken en ga zitten.” En zijn Turkse collega’s heten Johan, Bert en Jan.
Lekker eten in Marmaris is geen probleem.
Lekker eten in Marmaris is geen probleem. De Turkse keuken is heel goed omdat er door de jaren heen dankzij invasies van andere landen en culturen een mix is ontstaan die bijna iedereen aanspreekt.
Wat kost een vakantie naar Marmaris?
