Bijna vanuit het niets krijg ik op mijn werk de vraag of ik medewerkers in het buitenland wil opleiden. "Welk buitenland dan?" vraag ik, terwijl ik aan een zuid-europese bestemming denk. Het antwoord is nogal verrassend: "De Filipijnen."
Er valt echter zoveel moois te ontdekken in de Filipijnen dat we weinig tijd hebben om uit te rusten. Tijdens ons eerste vrije weekend pakken we dan ook in alle vroegte een binnenlandse vlucht naar het mooie eiland Bohol. Op maandagochtend zijn we weer terug in Manila: precies op tijd om te werken.
Ondanks dat we maar drie vrije weekenden hebben tijdens onze dienstreis, zijn we toch in staat om veel van de Filipijnen te zien. Graag kom ik terug voor een langere reis.
Balut eten: bizar en bah
Mijn Filipijnse collega's hebben balut gekocht. Deze typisch Filipijnse eiwitrijke delicatesse (?) moeten wij Nederlanders ook proberen.
Lees het hele verhaal: Balut eten: bizar en bah